今天要來開箱的是我注意了好久的~~~

『 起士公爵 Cheese Cake 

時常看到好多藝人或網紅分享都用他們家來當彌月蛋糕,

每次看到都好心動!一直沒付出行動,沒想到第一次嘗試就是品嚐他們的新品!!!

而且是起士公爵吳寶春麥方店的首次聯名合作

兩家同為南台灣的在地品牌,都將台灣在地食材結合西方烘焙,

這次的合作會如何將台灣大地力量搬上桌真是太令人期待!

有人可能不認識起士公爵,我來簡單幫各位介紹一下,

起士公爵是從台南發跡,成立於2010年,成為金馬獎連續四年指定甜點品牌,

並拿下米其林食品指南二星獎章,和國際亞洲無添加美食獎等國際大獎,

有著很棒的甜點理念“簡單真實”且一路不忘初衷,

確信“土地,純粹,永續”的連結,走入產地,將台南各地的小農鮮果與乳酪蛋糕結合,

推動美好的綠色甜點環境!!!我真的非常喜歡他們的理念

在這個充滿食安問題的環境,身為家庭主婦,選擇食物上我都會挑選理念相近的店家!

一家人健康由媽媽把關,這樣可以讓全家人都吃得安心健康~

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這次的聯名款母親節限定蛋糕『南國玫瑰女王乳酪蛋糕』

“象徵母親誒雨的滋潤與溫暖,母親臉頰上那抹淡淡的紅暈,芬芳清香,永遠恆溫。”

身為母親看完這段感性的語句,我鼻子有些酸酸的,感動啊~

收到時光是外包裝就非常的精緻有質感,外盒除了粉色系之外還搭配了一點黑色調,

身為媽媽我自己聯想到母親的溫柔而堅定的感覺,

看到外盒就忍不住想多拍幾張照才拆開!

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一打開就已經聞到撲鼻而來的乳酪和玫瑰香氣!

使用的食材都是精心挑選而來的,

☑️屏東大花農場有機玫瑰花瓣

生長過程中不添加農藥,必須在每天清晨玫瑰綻放前採花,立即送至有機加工廠分類、清洗、蒸餾、乾燥。

☑️Ruby紅寶石巧克力

使用來自南非洲、非洲等地,是天然色澤的淡紅色可可豆製成,顏色呈天然淡紅色,帶有莓果香氣且味道微酸帶甜。

☑️澳洲TATURA乳酪

為澳洲百年品牌,使用來自天然牧草飼養乳牛的生乳,沒有任何除草劑或農藥殘留,且無添加人工奶油。

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首先一定要說,我本人真的是重乳酪蛋糕的超級愛好者,

只要去咖啡廳有乳酪蛋糕我一定點~

但乳酪蛋糕好不好吃真的差很多,光是用料實不實在一吃就知道!

起士公爵非常吸引我的一個點就是,成分天然且健康!

✖️無奶油、無鮮奶油      ✖️無麩質、無動物膠      ✖️無防腐劑、無化學香精

且重乳酪蛋糕全系列,和市售乳酪蛋糕比起來,熱量降低15%,糖分降低35%

吃起來罪惡感減半,為無數重乳酪蛋糕迷增添福利啊!!!

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蛋糕太美~我忍不住跟蛋糕合影,但兒子拍一張後就想吃到眼睛已經離不開蛋糕了

蛋糕基本上和底盤黏的很緊,而且蛋糕是有重量的,輕微傾斜也不會滑動跑位,

如果購買回家路上只要維持正拿,小晃動都不會讓蛋糕變醜醜!

(再也不用擔心騎車回家蛋糕東倒西歪,一慶祝打開傻眼了XD)

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蛋糕說明上還有教你如何切出完美蛋糕~

如果是冷凍直接切就可以,不會沾黏!

如果是冷藏,要先將蛋糕刀放置於85度以上的熱水中10秒,拿出馬上將刀擦乾(不要用衛生紙),

趁蛋糕刀還維持熱食切下蛋糕,這樣就可以切出漂亮蛋糕不會全部黏在刀上唷~

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特別的是,一個願望三次滿足~一塊蛋糕三種享受!

冷凍庫取出5-10分鐘會保留冰淇淋般冰涼醇厚的口感~

冷藏食用入口會輕輕化開,鬆軟綿密實在太好吃了!

還能加熱品嚐,用微波爐加熱5-10秒,溫熱濕潤入口即化,香味更足!

三種口味我都非常喜歡,兒子最愛的是冷藏,我覺得加熱別有一番風味呢~

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蛋糕切開後可以看到因為使用紅寶石巧克力而有的天然淡粉色,

綿密濃郁的乳酪中混合著蔓越梅果乾,用料實在大方~

放入口中有著花香和果香,因蔓越梅帶出的微酸,綜合了乳酪的甜味,

入口即化,香味四溢,真的是完美的搭配!

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一個六寸的蛋糕(直徑約15cm),重540g,可以4-6人一起享用,

和老公、兒子一人一小塊搭配咖啡(兒子喝牛奶),成為了我們最喜歡的下午茶時光啊~

今年母親節蛋糕的最佳選擇

2020年最溫柔的母親節蛋糕,低甜度無負擔,一如女兒的真心!

 

 

起士公爵官網:https://www.cheeseduke.com.tw

起士公爵粉絲專頁:https://goo.gl/yGuzAf

起士公爵Line粉絲團:https://page.line.me/cheeseduke

專屬公爵禮這邊領卷https://service.12cm.com.tw/campaign/2019/cheeseduke/

 

起士公爵門市銷售據點
台北京站店 ( O P E N 1 1 : 0 0 - 2 1 : 3 0 ) 京站時尚廣場 B 3 F
台北新光三越信義店 ( O p e n 1 1 : 0 0 - 2 1 : 3 0 週五、週六到 1 1 : 0 0 - 2 2 : 0 0 ) 新 光 三 越 A 1 1 B 2
台中中港店 - 新 光 三 越 中 港 店 ( O P E N / 全 年 皆 無 休 一 - 五 1 1 : 0 0 - 2 2 : 0 0 六 日 1 0 : 3 0 - 2 2 : 0 0 )
台 中 市 西 屯 區 台 灣 大 道 三 段 3 0 1 號 B 2 F
永康公爵 1 號 店 ( O P E N 1 2 : 0 0 - 2 0 : 0 0 ) 台 南 永 康 區 中 山 南 路 4 3 6 巷 1 1 號
台南西門店 ( O P E N 1 1 : 0 0 - 2 2 : 0 0 ) 新 光 三 越 西 門 店 B 2 F
明倫巨蛋店 ( O P E N 1 6 : 0 0 - 2 2 : 0 0 日 . 一店休 ) 高 雄 鼓 山 區 明 倫 路 5 9 號

 

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