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今天要來為大家開箱介紹的是,從埔里發跡專賣法國五星甜點舒芙蕾的,

SkySon 天子舒芙蕾

營業時間:週一~週五 11:00~22:00

                週六、週日 10:30~22:00

體驗門市:中友百貨門市(台中市北區三民路三段161號B2)

官方網站:https://www.skyson.com.tw/

粉絲專頁:https://www.facebook.com/skyson.com.tw

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這次親自走訪天子舒芙蕾的台中中友百貨門市,

經店家詳細介紹後,才了解到關於舒芙蕾的知識~

原來真正的頂級法國『舒芙蕾』,在法文是指『蓬鬆地脹起來』,

傳統是以杯裝,剛烤好蓬鬆柔軟,咬下後如雲短般的口感,入口即化!

所以是沒有外帶的,多半是要現場吃!

但從埔里發跡的SkySon天子舒芙蕾,希望能夠讓大家都能享用到舒芙蕾的美味,

所以和法國甜點師傅技術合作,獨家改良開發,

最後做出6.5吋大、冷卻後不塌陷,美味加倍的舒芙蕾蛋糕

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天子舒芙蕾嚴選最高級的食材,

日本鑽石麵粉、台灣本土100%純淨鮮乳、台灣野放土雞蛋、法國Flechard金鑽奶油

且每顆舒芙蕾都是當天凌晨新鮮現做,在馬上送到各門市,

所以都是常溫販售,絕不隔夜販售,敢常溫販售可見他真的很新鮮!

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天子舒芙蕾現在一共有販售四種口味,都是選用頂級食材下去製作,

法國飛雪奶油舒芙蕾

這是款奶油舒芙蕾,採用的是法國Flechard金鑽奶油搭配澳洲頂級乳酪

奶油最能感受舒芙蕾最存粹的美味,蓬鬆綿密、入口即化的口感,

濃郁的蛋香、奶香,在嘴裡化開的瞬間真的是一大享受!

奶油舒芙蕾加熱吃我覺得美味加倍~

埔里百香果舒芙蕾

非常少看到甜點裡面使用百香果,因為很酸的百香果很難融入甜點還很好吃,

但埔里發跡的天子舒芙蕾,將埔里百香果完美和舒芙蕾結合,

剛入口味是滿滿奶香,但慢慢地融出酸甜百香果香氣,口感層次豐富,

個人覺得百香果口味冷凍後吃風味最佳,真的非常有特色!!!

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瑞士蓮巧克力舒芙蕾

平價很多甜點,只要看巧克力口味做得好不好就知道了!!!

吃了天子舒芙蕾的巧克力口味,就馬上可以理解為什麼是四種裡面價位最高的~

使用頂級的Lindt瑞士蓮巧克力比利時嘉麗寶可可粉

還加入威士忌,完全襯托出巧克力的香、濃,苦甜而不膩❤️

是會讓人迷戀上的滋味啊~巧克力口味我最愛窯烤吃法!

大湖草莓舒芙蕾

選用的是新鮮大湖香水草莓,不是草莓季時也都是用草莓季新鮮急速冷凍的草莓,

一看蛋糕的顏色,就知道是天然草莓不是色素,還看得到一顆一顆的草莓籽呢~

入口馬上感受到自然的草莓香氣在嘴裡化開,甜度剛剛好,甜而不膩,

我覺得常溫吃起來,草莓口味是我的最愛!

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這次在中友百貨天子舒芙蕾門市品嚐的是他們新推行的下午茶方案,

SkySon天子舒芙蕾一共有四種推薦吃法,

每種口感不同,而且很神奇的是,每個口味最適合的吃法每個人感受都不一樣!

四種吃法我當天都體驗了一輪,來跟大家分享一下我吃後的感想~

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常溫舒芙蕾

每天新鮮現做的舒芙蕾,當天買到就是常溫包裝,

現吃起來蓬鬆綿密,入口即化!

這個吃法最能明顯感受蛋糕超級新鮮啊~

我的排名:草莓 > 奶油 > 巧克力 > 百香果

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雪藏舒芙蕾

切成小片,零下-20度雪藏後再享用(在家放冷凍庫一樣),

夏天超級適合,冰冰涼涼的感覺,但又不像冰淇凌那樣讓牙齒敏感,

入口是冰涼扎實感,但不會覺得硬,在口中一樣能快速化開,

最愛百香果口味,雪藏過後,水果香氣入口更加明顯,且能帶出酸度!

覺得冷凍的口感最有層次感❤️

我的排名:百香果 > 草莓 > 巧克力 > 奶油

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熱食舒芙蕾

這是和傳統吃法最接近的一種,把舒芙蕾加熱過後再食用,

又是完全不一樣的口感,一端出來,輕輕搖晃整塊就ㄋㄨㄞ ㄋㄨㄞ 的晃動~

一加熱完要馬上吃,口感上多了一點Q彈,綿密感加倍,

奶油的加熱吃是我心中的第一名,完全把蛋奶香發揮得更好!

我的排名: 奶油 > 巧克力 > 草莓 > 百香果

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窯烤舒芙蕾

這是全台獨家創作的吃法,將新鮮烤好的舒芙蕾切片後,

再經過36小時的烘烤,變成像餅乾一樣的口感!

但很神奇的,剛入口是像餅乾一樣脆硬,但卻會馬上在舌尖融化~

真的是吃一次就會愛上的點心~

窯烤的巧克力口味真的太讓人驚艷,苦甜巧克力和威士忌酒香完整保留,

只要一小口就口齒留香,讓人懷念不已

我的排名:巧克力 > 百香果 >奶油 > 草莓 

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店家給我們搭配的茶飲,是來自埔里日月潭的蜜香紅茶

茶香濃郁,順口不澀,清甜且有豐富的茶香韻味~搭配糕點完全是絕配~

且試吃期間茶包泡在查裡面一小時之久,也不會讓茶出現苦澀或過濃,

小小一包茶包可以沖泡超過1000cc,真的CP值很高!

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這次也選了埔里特色百香果口味,帶回家跟家人一起分享,

漸層的外盒包裝非常有質感,送禮自用兩相宜~

常溫可放一天,冷藏3天,冷凍1週,

一個6.5吋天子舒芙蕾,對小家庭或姐妹聚會都非常合適❤️

如果大家想要品嚐多種吃法,建議回到家就可以先把蛋糕分成四等份,

一份常溫品嚐、一份冷藏、一份冷凍、一份加熱!

四種願望一次滿足~比健達出奇蛋還厲害XD

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如果大家有興趣的話,門市現在都有優惠活動,

 買三送一(餅or茶)

 買六送二(舒芙蕾+or茶)

 買八送(四人午茶體驗券價值1800$

而且舒芙蕾是可先記在店裡,無領取期限,所以不用怕一次買好多個吃不完!

如果不方便門市購買的朋友,官網也都可以訂購唷~

好店家分享給大家❤️

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