台中媳婦又要來跟大家分享台中美食啦!!!
今天要跟大家分享的是有獲得米其林必比登推介的台菜餐廳
馨苑小料理
先來說說什麼是米其林必比登推介???
米其林評審員在世界各地穿梭於高級餐館尋找美味的同時,也在尋找道地的超值餐館,所以指南中開闢了這麼一個類別。自1995年起,米其林指南透過企業標誌『必比登』推薦許多價格大眾化、但提供高品質美食的餐廳。
所以想吃美食,但覺得摘星價位真的太高的朋友們,就從米其林必比登開始收集吧!!!
馨苑小料理位於台中西區巷弄中,附近有自己的停車場,不用擔心停車問題,
獨棟的建築,前面有個小庭院,環境舒適優雅!
店內環境店內環境舒適整潔,裝潢有點現代結合中式的感覺,就像他們的料理一樣,
座位寬敞,桌與桌之間不會距離太近,是很舒適的距離,
二樓還有可以容納16人的包廂,也有投影機等會議設備,很適合公司早上開會完中午直接在這裡用餐!
大家看完菜單就可以知道,真的是CP值很高的中價位台菜餐廳(還是米其林必比登推介),
馨苑小料理打破台式常見合菜的用餐方式,提供單人式的獨享台菜,
是可以單人獨享、也適合家庭、朋友、情人聚會,菜色選擇多樣化,且可以依照自己喜好來搭配!
馨苑小料理將台灣美食與西方飲食文化融為一體,將美好的台菜文化,傳承給更年輕的世代,
以確保未來,台菜文化能持續被發揚,並與世界接軌!
食材都是使用經過嚴格、謹慎地精選台灣當地食材,
例如:有機栽種的雨來菇、在地養殖的活菌豬、時令水果和蔬菜等等。
還在每三個月會推出結合319台灣特色食材的創意台菜,真的很用心❤️
且他們家有創建會員制,確保能確實了解每位貴賓每次用餐體驗與口味喜好,
也積極規劃餐點兌換、優惠活動等等,回饋給支持喜愛他們的貴賓!
這次品嚐的是比較簡單的個人套餐,主菜+80元就能擁有三樣小菜+青菜+湯!
有點像定食套組,很適合一人獨享,或是朋友聚餐時一人一份~
這裡也有雙人和四人套餐的組合,菜色就會更加豐富且有搭配飲料甜點可選擇
這套選的主菜是 菠蘿遇見櫻桃鴨
選用台灣宜蘭的在地食材櫻桃鴨為主軸,搭配酸甜鳳梨與木耳大火快炒,
有別於傳統台菜的油膩,醬汁鹹香、口感酸甜爽口,
搭配台東嚴選關山米,真的超級下飯,讓人忍不住一口接一口!!!
這次的三樣小菜是豆腐、四季豆和雞肉,三樣都清淡爽口
第二道主菜選的是 蝦仁月見雨來菇
選用的是具有產銷履歷的生態蝦,以及屏東小農(沁園)的雨來菇,
和蛋液一起拌炒,集結海陸的鮮甜,口感滑順清甜!
有滑蛋的滑順和鮮蝦的Q彈,口感100分,這盤搭配一碗白飯真的不夠XD
第三道是單點的 芋頭香菇粥 (319限定菜色,下午時段供應)
這是319計劃首次登場的菜色之一❤️
使用大甲芋頭搭配新社新鮮的香菇,兩項在地食材結合,完美呈現經典台灣味,
這碗粥超級大碗,配料相當豐富,裡面有滿滿的芋頭和香菇,
米的熟度剛剛好,軟但看得見顆粒不會糊糊,芋頭非常綿密入口即化,
連我非常挑嘴的媽媽都讚不絕口,說這是她吃過外面賣的料最實在且最好吃的芋頭粥!
這個小點是最近的新品 小葉魯肉捲
吃過後直接被我列為來馨苑小料理必點的菜色!!!
選用在地養殖的台灣溫體豬,以炸春捲融合滷肉飯的概念,創造出的全新餐點,
酥脆的春捲外皮,裡面搭配台57號地瓜泥和馬鈴薯泥,在包裹著魯肉跟起司的香氣,
這道小點真的太有特色了,而且完完全全呈現台灣最經典的味道
我覺得我自己就能吃掉一盤啊~
再來想特別跟大家介紹一下他們家自製的 小魚乾辣椒
因為我吃完飯後直接買了兩大罐帶走,因為真的非常好吃
辣度適中,小魚乾非常的香,完全下飯!我老公都說有這罐可以吃三碗飯XD
去的時候也可以開小罐的小魚乾辣椒搭配主餐享用,沒吃完還可以帶回家繼續享用唷!
再來進入點心時間,馨苑小料理將台式餐廳結合西洋咖啡廳,
在享用完美味台菜料理後也能來份幸福的點心飲料~
下午時段也有提供午茶小時光餐點,
可以品嚐手沖咖啡、茶、現打果汁,還能搭配台式小點心,真的很不錯!
這次點了兩杯果汁(鳳梨蘋果和芭樂蘋果),一喝就知道是真材實料現打新鮮果汁,
很大杯,原汁原味超好喝!
還選了哥倫比亞 手沖莊園咖啡
這裡的莊園咖啡豆款會依季節不定時調整,可根據喜好的風味請服務人員推薦,
如果喜歡的話也有販售濾掛咖啡包,可以買回家自行沖泡唷!
手沖咖啡用小玻璃壺裝,會依照你的人數貼心提供小杯子讓大家一起享用~
這次選的是來自賽拉尼亞莊園的哥倫比亞咖啡,是甘蔗低咖啡因咖啡,
一上桌就聞到濃濃的咖啡香氣,喝起來真的很順口不酸,搭配這裡經典的麵茶蛋糕超級合!
選用來自員林市第一家古早味特色的穀粉傳統老店的麵茶,
採用天然純穀物與原料,以純手工方式製作出營養及健康的麵茶蛋糕,
完全不會甜膩,口感很不錯,搭配手沖咖啡剛剛好!
這次來馨苑小料理用餐後真的給100分滿分,而且我一定會再訪
不只是上面介紹的餐點用心,餐飲口味有特色,在服務上更是好,
服務人員各個親切,也會詢問菜色口味是否需要調整,
餐後更是詢問合不合口味有沒有需要改進的地方,
如果有孩子,需要較適合小朋友入口或較清淡的餐點,都能幫忙調整呢~
就好像把台灣濃濃的人情味也帶入餐廳裡!果然是道地的台菜餐廳呀!
最近有母親節的特別菜單,大家可以列入慶祝餐廳的考慮唷~但要快訂位了,很搶手的XD
(不過真的很搶手一定要事先線上訂位唷!)
馨苑小料理
地址:台中市西區民生北路 106 號
電話:04 2302 9989
營業時間:11:30-20:30(最後點餐時間為 20:00)
IG 帳號: @shinyuan_106
粉絲專頁:https://www.facebook.com/shinyuan106
線上訂位:https://inline.app/booking/-LEwBcO_lgCMNz4iIKhy/- LEwBcUrZtbbVJ8_jE0C?language=zh-tw
(一定要先訂位唷!)
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